Resep Sop Ayam Klaten
Cara membuat Sop Ayam Klaten berikut bahan-bahan, resep sekaligus video cara membuat Sop Ayam Klaten
Daftar Isi (toc)
Informasi Resep
60 menit
22000
Porsi untuk 5 - 6 orang
Bumbu dan Bahan
Bahan Dasar
- 1 ekor ayam kampung, potong jadi 8 bagian
- 2 L air
- 4 cm jahe, geprek
- 2 buah biji pala
- 2 cm kayu manis
- 4 kaldu ayam block
- Garam
- Gula
- Merica
- 6 siung bawang putih, geprek
- Minyak
- -
- Bahan Pelengkap:
- 4 batang seledri, iris
- Bawang putih goreng
- Sambal cabai rawit
- Jeruk nipis
Cara Memasak
Step 1
Tumis bawang putih hingga harum. Sisihkan.
Step 2
Rebus ayam dengan api kecil hingga ayam menjadi empuk dan mengeluarkan kaldu.
Step 3
Tambahkan tumisan bawang putih, jahe, biji pala, kayu manis, kaldu ayam block, garam, merica, dan gula. Didihkan kembali. Koreksi rasa.
Step 4
Tambahkan seledri ke dalam sop, aduk rata.
Step 5
Sajikan sop ayam klaten dengan taburan bawang putih goreng, jeruk nipis, dan sambal.
Video
Semoga bermanfaat ya semuanya.
